จานเพาะเชื้อ หรือเรียกอีกอย่างว่าแผ่นเพาะเชื้อหรือจานเพาะเลี้ยงเซลล์ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1887 โดย Julius Richard Petri นักแบคทีเรียวิทยาชาวเยอรมัน เขาเป็นผู้ช่วยของ Robert Koch นักแบคทีเรียวิทยาที่มีชื่อเสียงที่สุด ก่อนการประดิษฐ์จานเพาะเชื้อนั้น ได้มีการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ในขวดแก้ว ขวดเหล้า และหลอดทดลอง จานเพาะเชื้อมีพื้นที่ผิวกว้างสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตมากกว่าหลอดและขวด

จานเพาะเชื้อเป็นอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหารเลี้ยงเชื้อแข็งเทียมจานเพาะเชื้อประกอบด้วยสองส่วน ส่วนที่เล็กกว่าคือภาชนะ และส่วนที่ใหญ่กว่าคือฝาปิด จานใบใหญ่พอดี จานใบเล็กกว่าพอดี จานเพาะเชื้อที่ใช้กันทั่วไปในห้องปฏิบัติการมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 90 มม.

ประเภทของจานเลี้ยงเชื้อ

มีจานเพาะเชื้อที่แตกต่างกันตามวัสดุ ขนาด และช่องใส่อาหาร

จานเลี้ยงเชื้อทำจากแก้วหรือพลาสติก. โดยปกติ,จานแก้วเลี้ยงเชื้อเป็นทำจากแก้วโบโรซิลิเกตและจานเพาะเชื้อพลาสติกจากสไตรีนหรือโพลีคาร์บอเนต. จานแก้วสำหรับเพาะเชื้อสามารถใช้ซ้ำได้ ในขณะที่จานพลาสติกสำหรับเพาะเชื้อใช้แล้วทิ้ง จานเพาะเชื้อพลาสติกมีน้ำหนักเบากว่าจานแก้ว ซึ่งทำให้จับได้ง่าย